home
contact
Reguli de preparare
- Folositi ingrediente de calitate! Cu cat ingredientele sunt mai bune, cu atat produsul final va fi mai bun.
- Balansarea ingredientelor este vitala, de aceea este bine sa folosim instrumente de masura.
- Daca pentru prepararea cocktail-ului utilizati shakerul, acesta trebuie umplut trei sferturi cu gheata, de preferat cuburi mari pentru a nu se topi repede. Ingredientele trebuie turnate peste gheata in ordinea tariei lor, incepand cu cel care are cea mai mare concentratie de alcool. Cand shakerul a facut condens bautura este indeajuns de rece si este gata pentru a fi turnata in pahar si servita.
- Pastrati paharele la frigider sau la congelator inainte de a le folosi. Daca nu aveti aceasta posibilitate, puneti gheata in pahar inainte de a pregati cocktail-ul.
- Nu va feriti sa utilizati muuulta gheata la servirea cocktail-ului. In acest fel bautura se va pastra rece timp indelungat, gheata se va topi mai greu. Daca utilizati putina gheata, aceasta se va topi imediat si nu va avea efect asupra temperaturii bauturii.
- Folositi gheata dura, cuburi mari, pline.
- Garniturile trebuie alese in functie de tipul cocktailului preparat, rolul lor fiind legat nu numai de aspectul bauturii, ci si de savoarea acesteia.
- Elementele decorative se pregatesc inainte de prepararea cocktail-ului astfel incat bautura sa nu se incalzeasca.
- Daca nu se servesc repede, cocktailurile isi pierd prospetimea!
« inapoi
